99-10-21德山日本料理－跟隨白雲去郊遊

感動有時在那一瞬間,有時會有莫名的甜蜜
很想一直記得那感覺,記錄便是我最好的方式
他有如備忘錄,可以隨時讓我找到那感覺

近日由於颱風的關係,雨勢不斷
有人會因為下雨而心煩氣燥
我剛好相反,我喜歡下雨之時待在家裡的感覺
外面雨聲伴著我的音樂聲,心裡反而會有莫名的平靜
打著我的網誌,心裡一直在回想那幸福的感覺

德山日本料理在東區的靜巷裡,
很少來這裡的我們發現了許多美食餐廳
難得自我放縱的休假日
平時我跟老爺在天晴之時一定是騎車出門玩
下雨放假怎麼辦呢~
當然是美食之旅跟靜態活動為優先

週間用餐的好處就是能更放鬆的享用美食
安靜的用餐環境,細細品嘗食物的原始味道
平時都是以小朋友為主的用餐方式
今天我們老少4人難得一起出門用餐
老爺選擇了婆比較能接受的日本料理
德山日本料理是網評很優的一家店
來到德山日本料理一進門,黑色的裝潢,明亮的吧臺，整體讓人很舒適

4人坐在包廂裡空間隱密用餐感覺更佳

我們選擇試吃不同的4種料理
料理長套餐:680元跟1200元各一份德山套餐:650元. 鰻魚定食:280元
其實料理長套餐$680跟德山套餐$650大同小異只是有些食材的不同
招待小菜:黃豆芽加明太子,二種食材我還是第一次吃到,冷冷的不是我的最愛

鰻魚定食的部份
鰻魚口感比較結實,蟹肉蒸蛋鮮甜夠味,炸嫩豆腐,牛蒡絲超好吃
其實這定食評價是不錯,要我專程來吃是不可能
這不符合我的水準,對我來說是吃粗飽的
如果要我選擇,我會選離家近的肥前屋
雖然要排隊,感覺比較物超所值

料理長套餐680元跟德山套餐
前菜:
料=酪梨跟生魚片的組合,加上醬汁,很特別的口感
敢吃酪梨的人肯定很愛

德=西西里蛋魚,柴魚的味道很重,洋蔥夠味

生菜沙拉
料=新鮮生菜加上花枝淋上芝麻醬
德=新鮮生菜加上燻鴨淋上芝麻醬

生魚片
選真的如果要我說出魚的名字真的有困難
其實每次上菜服務生都會細心的告之每種菜名
魚類百百種,我怎麼看的出來呀~
我只知有紅魽.白魽.鮭魚.吧~~~~
反正魚名不重要,新鮮比較重要
二種套餐出現不同的魚品,我想可能是價位的不同
反正有鮭魚的那一盤是德山套餐的

蒸蛋
二種底下是蛤仔加上鮮乾貝,很大一碗哦~
蒸蛋很細入口即化,乾貝當然是鮮甜
重點這麼一大碗吃下肚不飽真的很難

蟹肉可樂果
蟹肉加上白醬的感覺整個馬鈴薯是泥狀
炸的熱熱酥酥的很好吃,二種套餐都有一份

烤花魚
魚的名稱我不知有沒有記錯
烤魚真是好吃~有事先醃過所以魚肉是帶點鹹味
鹹香又新鮮的魚肉真是不錯吃

花壽司
海苔壽司裡頭,有許些的壽司飯加上炸脆的牛蒡絲還有一些配料
很爽口的握壽司
花壽司的部份主要內容是酪梨外加上蛋皮捲,豐富的口感
搭配的那麼恰到好吃
今天真的是吃到不少酪梨的料理,
原來酪梨是日本料理的好朋友,可以有這麼多的料理方式
二種套餐都有相同的一份

甜點
料=黑糖葛粉加上水梨, QQ口感的涼粉加上黑糖很清爽
德=黑糖葛粉一碗
價錢不同還是會有些許的不同,很有趣~

其實這二種套餐我覺得非常物超所值
下次聚餐的首選,吃巧價位又可以接受,線上訂位可免一成服務費
而且隨時都會有優惠活動,用餐前可以先查詢

料理長套餐1200元
前菜
西西里蛋魚、牛肉、莧菜加上黑芝麻醬汁、蟹肉蒸蛋
光是擺盤氣勢就有不同,菜色也多了許多種
每種口味都不錯吃,那莧菜加上黑芝麻醬汁也有出乎意料的口感