高級的日本料理吃過無數,不管是新鮮現撈或特殊食材
牡丹園算是吃的超滿足,突破對日本料理的制式烹調方式
讓人意猶未盡,會很想再吃吃看午間料理
跟新都里一樣,午餐跟晚餐價錢差很大
怕荷包失血就先從午餐開始淺嘗
今天是跟老爺同事一起聚餐
老爺跟同事聚餐老爺都會選擇平常大家捨不得吃的料理
氣氛比較佳,平常家庭聚餐不可能吃的餐廳
感謝每次的招待,吃的好開心又滿足
價位1500元
生魚片,新鮮不在話下,但只有三片,好少哦~
青魽,鮭魚.鮪魚,生干貝,甜蝦,貼心附上一杯解膩的醋
用是好蛋做糖心蛋的料理方式加涮牛肉
是好蛋是有機認證的蛋,蛋吃起來特別有蛋香,真的特好吃
糖心蛋外面還裹粉炸的酥酥的,外酥內軟又有蛋香
切開蛋黃可以看到蛋汁非常不客氣的流下來,一陣感動~~~
這道料理真的好用心哦~
糖心蛋加上涮牛肉,怎麼會這麼搭啦~
最下層舖上一層洋蔥,洋蔥的甜加上牛肉跟糖心蛋
胃口小的我都忍不住吃精光,不捨得浪費
日式蛋黃味噌焗烤大蝦
焗烤大蝦到處都吃得到,蝦子新鮮大家都會
要把焗烤的讓人意猶未盡,吃完一隻還想再吃
大蝦裡放了些許的菇類跟蘆筍跟配料一起
吃在口裡有豐富的口感~
鮑魚春荀豆皮
看似簡單卻處處驚喜
新鮮鮑魚Q彈口感,春筍脆如梨超甜
看似很簡單的豆皮,一咬下,趕緊抽離
不單純,裡頭包什麼,太好吃了~~
一瞧~~有趣,有趣~~包麻薯吔~~
豆皮包麻薯吔~簡單裡頭包了滿滿的咬勁
花壽司
擺盤漂亮,二個圓圓的花壽司
讓人吃了不會太飽又有點滿足
鮭魚味噌湯
很久沒喝過油質這麼嫩的鮭魚湯
味噌湯不會死鹹,味道這麼剛剛好
湯裡有二大塊的鮭魚,
服務人員得意的講是今天新鮮的鮭魚
養生甜點
椰奶為湯底,加了黑糖凍.香草奶酪.鳳梨.肉桂粉
這些配料集合起來,這麼合,這麼好吃
差點沒去跟主廚敬禮,太了不起了~
主廚用心的料理,讓人驚豔,讓人感動
太久沒吃到創意日本料理
道道讓人期待讓人懷念
追加握壽司.玉子燒,鐵火捲
好吃不在話下,多說都無益,自己親自來一趟才是王道
飲料的部份真的不是強項
咖啡.抺茶.菊花茶都普普
用餐完畢,我們討論今天那一道菜是最愛
日式蛋黃味噌焗烤大蝦,超好吃~
豆皮加麻薯也不賴
糖心是好蛋尤其是外皮酥酥最吸引人
包廂最低銷是1萬2千元,午餐部份聽說是物超所值
下次帶家人一起來享用午餐~
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